Hozzávalók 230 ml frissen csavart almalé 230 ml portói bor  50 g cukor   1 rozmaring ágacska   1 nagy birs meghámozva és kockákra vágva 500 g CIVITA kukoricadara    ½ teáskanál őrölt fekete bors 60 g morzsolt (kék)túró.        Elkészítés - Az almalét, bort,…

Hozzávalók 100 g sajt 100 g sonka 1 mokkáskanál őrölt fekete bors 2 darab tojás 3 evőkanál sütőmargarin 5 dl tej 2 evőkanál tejföl 1 mokkáskanál pirospaprika 1 teáskanál só 5 szál petrezselyem zöldje 200 g CIVITA kukoricadara Elkészítés A sonkát a tejföl és a…

Hozzávalók  7 dkg CIVITA kukoricadara 1 db tojás 6 evőkanál tej 3 evőkanál CIVITA kukoricaliszt1/2 csokor metélőhagyma 1 evőkanál CIVITA kukoricaolaj15 dkg krémsajt 2 evőkanál mustár15 dkg füstölt lazac Elkészítés 1. Öntsük le a darát 2,5 dl forrásban lévő…

Hozzávalók A leveshez 40 dkg csemegekukorica  1 evőkanál CIVITA kukoricadara 1 db vöröshagyma 1 db leveskocka 2 dl tejföl 1 teáskanál curry por A gombóchoz1 db tojás2 evőkanál CIVITA kukoricadara1 evőkanál CIVITA kukoricaliszt   só ízlés szerint   snidling ízlés…

Hozzávalók 1 dl víz 30 g CIVITA kukoricadara 10 g vaj 1 kávéskanál cukor 1 cm-es vanília darab (vagy két csepp vaníliakivonat) 7,5 dl tej 1 tojássárga 1/4 kávéskanál só 25 g cukor (2 csapott evőkanál) Elkészítés Jénai tálba öntjük a vizet, beleszórjuk a darát,…

Hozzávalók Az alaphoz: 100 g CIVITA kukoricadara 200 ml víz 200 ml tej10 g vaj 30 g méz fél citrom reszelt héja 125 g zsírszegény túró A kapros réteghez: 250 ml joghurt80 g méz 15 g kukoricakeményítő 1 teáskanál citromlé 1 evőkanál aprított kapor Elkészítés A vizet és a…

Hozzávalók polentához(puliszka)250 g CIVITA kukoricadara400 ml tej100 ml víz1 teáskanál köménycsipet só és borsfeltéthez400g kerekrépa (kis kockákra vágott)400g sütőtök (kis kockákra vágott)2 gerezd fokhagyma1 marék friss petrezselyem (aprítva)1 marék tökmag 1 marék reszelt…

Hozzávalók A ratatouille-hez:4 db cukkini1 nagyobb padlizsán3 db érett, apróra vágott paradicsom1 db csíkokra vágott zöldpaprika½ dl víz1 fej szeletelt hagyma2 gerezd zúzott fokhagyma12 dkg sűrített paradicsom2 evőkanál CIVITA kukoricaolaj1 teáskanál szárított oregánó1…

Hozzávalók Csípős veséhez:8 db bárányvesemásfél evőkanál paradicsom chutneyCIVITA kukoricaolaj20 dkg CIVITA kukoricadara1 teáskanál Worcestershire szósz1 csipet cayenni bors1 fej apróra vágott mogyoróhagyma6 dkg vaj½ teáskanál mustár2 evőkanál zöldséglevesvagy2 evőkanál…

Hozzávalók 1,5 kg burgonya10-15 dkg CIVITA kukoricalisztsó5 dkg vaj3 dl tej1 mokkáskanál őrölt fekete bors10 dkg CIVITA kukoricadara4-5 nagy vöröshagyma8-10 evőkanál CIVITA kukoricaolaj1 nagy szál parasztkolbász60 dkg juhtúró (bryndza) Elkészítés A burgonyát megtisztítjuk,…