Hozzávalók A galuskához: 30 g hagyma 1 evőkanál CIVITA kukoricaolaj 80 g CIVITA kukoricadara 210 ml víz csipet só 25 g cheddar sajtA mártáshoz: 120 ml tejszín 150 ml zöldségalaplé 50 g  natúr diókrém só pici fokhagyma pici chili 1 mk lime leve+ 200 g laskagombaCIVITA kukoricaolaj…

Hozzávalók A polentához:150 g CIVITA kukoricadara560 ml vízcsipet só150 g sárgarépa100 g zellergumó60 g vöröshagyma1 ek CIVITA kukoricaolaj tört színes borsA gombamártáshoz:500 g csiperkegomba2 ek CIVITA kukoricaolaj sótört színes bors1 ágacska kakukkfű1 db pici gerezd…

Hozzávalók 1 filézett csirkemell2 szelet bacon (helyett füstölt zsírnélküli sonkakocka)2 dl tejszínTapenade:5 dkg (kis maroknyi) lecsöpögtetett olajbogyó 1 evőkanál kapribogyó 1 evőkanák dijoni mustár 1 kávéskanál oregano 1 evőkanál CIVITA kukoricaolaj2 evőkanál borecet…

Hozzávalók 900 g sertéslapocka kockákra vágva2 evőkanál CIVITA kukoricaolaj 2 fej vöröshagyma finomra aprítva2 szál szárzeller finomra aprítva3 babérlevél1 evőkanál friss oregánó + a tálaláshoz1-1 evőkanál őrölt római kömény, őröltkoriander és őrölt szegfűbors1…

Hozzávalók 1 kis fej hagyma 3 evőkanál CIVITA kukoricaolaj  1 teáskanál paprikakrém 1 evőkanál eltett lecsó vagy egy fél paradicsom és egy fél zöldpaprika 1 csokor zellerzöld, 1 csokor petrezselyemzöld 2 közepes burgonya 1 dl CIVITA kukoricadara ízlés szerint só…

Hozzávalók 0,5 kg fehér bab beáztatva2 fej vöröshagyma apró kocka4 gerezd fokhagyma/zúzott3 l alaplé vagy hideg víz5 szem borókabogyó3 db babérlevélfél kápia paprika /apró kockára vágvafél paradicsom/apró kockára vágva4 evőkanál CIVITA kukoricadara2 evőkanál tejföl5…

Hozzávalók 40 dkg darált pulyka hús /comb1 gerezd zúzott fokhagyma + só, borsfél csokor petrezselyem1 tojás2 evőkanál CIVITA kukoricadara1 fej vöröshagyma reszelve2 evőkanál CIVITA kukoricaolaj 2-2 szál sárga- és fehérrépa1 kisebb zellergumó1 teáskanál pirospaprika1 dl tejföl…

Hozzávalók leveshez: 4 dl víz fél fahéjrúd 5 cm-es vaníliadarab felhasítva - hüvely és magok is kerüljenek a levesbe 1 kisebb citrom vékonyan hámozott héja 3-4 evőkanál cukor 6 kisebb nektarin (kb. 60 dkg) 1 dl tejszín 1 csapott evőkanál keményítőlevesbetéthez: 3 dl tej 3-4…

Hozzávalók 2 kisebb vagy 1 nagyobb sütőtök felkockázva (tisztán mérve, héja és magok nélkül kb. 75 dkg legyen)1 közepes vöröshagyma apróra vágva3-4 cm-es gyömbér3-4 evőkanál CIVITA kukoricaolaj 0,5 liter tej2-3 evőkanál CIVITA kukoricadara1 teáskanál cukor1-2…

Hozzávalók 200 g CIVITA kukoricadara90 g prosciutto1 evőkanál CIVITA kukoricaolaj 25 g parmezán reszelveketchup a tálaláshoz (ízlés szerint) Elkészítés 1. Főzzük meg a polentát 5 dl sós vízben. Borítsuk egy kivajazott tepsibe. Ha kihűlt, vágjuk 18 vastag csíkra.2.…