Hozzávalók leveshez: 4 dl víz fél fahéjrúd 5 cm-es vaníliadarab felhasítva - hüvely és magok is kerüljenek a levesbe 1 kisebb citrom vékonyan hámozott héja 3-4 evőkanál cukor 6 kisebb nektarin (kb. 60 dkg) 1 dl tejszín 1 csapott evőkanál keményítőlevesbetéthez: 3 dl tej 3-4…

Hozzávalók 2 kisebb vagy 1 nagyobb sütőtök felkockázva (tisztán mérve, héja és magok nélkül kb. 75 dkg legyen)1 közepes vöröshagyma apróra vágva3-4 cm-es gyömbér3-4 evőkanál CIVITA kukoricaolaj 0,5 liter tej2-3 evőkanál CIVITA kukoricadara1 teáskanál cukor1-2…

Hozzávalók 2 evőkanál krémes mogyoróvaj (cukor nélkül)1 gerezd fokhagyma vékonyra reszelve1/2-1/2 teáskanál őrölt koriander, köményés füstölt paprika1 közepes tojás2 csirkemellfilé csont és bőr nélkülA salátához1 teáskanál almaecet1 teáskanál CIVITA kukoricaolaj 2…

Hozzávalók 200 g CIVITA kukoricadara90 g prosciutto1 evőkanál CIVITA kukoricaolaj 25 g parmezán reszelveketchup a tálaláshoz (ízlés szerint) Elkészítés 1. Főzzük meg a polentát 5 dl sós vízben. Borítsuk egy kivajazott tepsibe. Ha kihűlt, vágjuk 18 vastag csíkra.2.…

Hozzávalók 100 g dió2 ropogós körte2 fej vörös cikória (radicchio) leveleireszedve100 g bresaola (vékonyra szeleteltpácolt marhahús140 g lágy kecskesajt felszeletelve1 evőkanál CIVITA kukoricaolaj Az öntethez2 evőkanál vörösbor vagy portói2 evőkanál  balzsamecet1 evőkanál…

Hozzávalók 200 ml sűrű, zsíros tejszín700 ml magas zsírtartalmú te]4 nagy tojássárgája3 evőkanál CIVITA kukoricaliszt200 g cukor1 teáskanál vaníliakivonat (vanília rúd ízlés szerint) Elkészítés 1. A tejszínt és a tejet egy Iábasban óvatosan melegítsük össze.…

Hozzávalók 2 evőkanál CIVITA kukoricaolaj1 nagyobb hagyma félbevágvaés szeletelve3 gerezd fokhagyma vékonyraszeletelve5 cm-es gyömbér meghámozvaés vékonyra szeletelve4 fél csirkemell darabokra vágva300 g (kínai bordáskel- pak choi) vagy kelkáposztaleveleire bontva, nagyobb…

Hozzávalók 250 g tőkehalfilé1/2 citrom levesóbors50 g CIVITA kukoricadara50 g szárított zsemlemorzsa1 tojás kissé felverve2 evőkanál CIVITA kukoricaolajfőtt borsó és brokkoli, valamintburgonyapüré a tálaláshoz Elkészítés Melegítsük fel a sütőt (villany: 200 fok,…

Hozzávalók 1,25 kg vegyes paradicsom (más-másfajtájú és színű, de legyenekszobahőmérsékletűek)1/2 vöröshagyma vékonyra szeletelve1 1/2 teáskanál kristálycukorkis csokor petrezselyemzöld darabolva2 evőkanál sherryecet4 evőkanál CIVITA kukoricaolaj  + a hintéshez1 kis…

Hozzávalók 4 édesburgonya2 evőkanál CIVITA kukoricaolaj1 evőkanál chipotleszósz1 lime héja és leve1 marék korianderlevél a tálaláshoz Elkészítés 1. Melegítsük elő a sütőt (villany: 200 fok,légkeveréses: 180 fok, gáz: 6-os fokozat). Vágjuk be az édesburgonyákat 1…