Hozzávalók

25 dkg CIVITA kukoricaliszt
2 tojás
sajt
0.5 dl tej
CIVITA kukoricaolaj
só

Elkészítés

Felforralok fél liter tejet vagy vizet és 25 dkg kukoricalisztet  főzök bele. Akkor jó, ha sűrű lesz, az edény oldalától elválik. Megvárom míg kihűl, majd 2 tojás sárgáját, 4 púpozott evőkanál reszelt sajtot és leheletnyi sót keverek be. A két tojás fehérjét kemény habbá verem, a sajtos masszába forgatom. A tepsit jól kiolajozom  és a tésztát belesimítom, melyet  sülés közben morzsákra szaggatok. Tálalásnál meghintem reszelt sajttal.

1 óra(+ hűtés) 4 főre Könnyű