Hozzávalók

5 dl tej
5 dl víz
só
25 dkg CIVITA kukoricadara
3 tojássárga
10 dkg mazsola
2-3 dkg margarin
vaníliáscukor

Elkészítés

5 deci tejet 5 deci vízzel és csipetnyi sóval felforralok. 25 dkg kukoricadarát beleszórok és kevergetve 10 percig főzöm. A tűzről lehúzva 3 tojássárgáját és 10 dkg mazsolát keverek bele, majd 2-3 deka margarinnal simára dolgozom. Sima felületű porcelántálra vagy zománcos tepsibe öntöm, vizes késsel kb két centi vastagra simítom. Ha kihült 5x5 centis darabokra vágom és bő olajban szép pirosra sütöm. Még forrón vaníliás cukorral meghintem, szilvakompóttal tálalom.

40 perc 4 főre Könnyű